Conseil en entreprise
Des conseils stratégiques pour aider votre entreprise à surmonter les difficultés et à saisir les occasions de croissance.
En savoir plusGérez les déclarations de pourboires, l'analyse du coût des denrées, la comptabilité multisite et les crédits d'impôt propres à l'hôtellerie-restauration pour les restaurants, hôtels et lieux de divertissement.
Le secteur de l'hôtellerie-restauration fonctionne avec des marges notoirement réduites, une forte rotation du personnel et des exigences réglementaires complexes sur les déclarations de pourboires, le droit du travail et la sécurité alimentaire. Pour les restaurateurs, les exploitants hôteliers et les responsables de lieux de divertissement, disposer d'une équipe financière qui comprend le rythme particulier de leurs activités est une nécessité pour survivre et se développer.
SMAART Company propose une gestion financière spécialisée aux restaurants, groupes hôteliers, bars, traiteurs et lieux de divertissement. Notre équipe connaît en profondeur le calcul de l'imputation des pourboires sur le salaire minimum, l'optimisation du crédit d'impôt FICA sur les pourboires, le contrôle des coûts des denrées et boissons, l'intégration des systèmes POS, les rapports consolidés multisites et les crédits d'impôt propres au secteur (comme WOTC et ERTC) qui peuvent réduire sensiblement votre charge fiscale.
Que vous exploitiez un seul restaurant ou un groupe d'hôtellerie-restauration à plusieurs concepts, SMAART apporte l'expertise financière pratique et le conseil proactif dont les exploitants ont besoin pour maîtriser les coûts, maximiser la rentabilité et anticiper les exigences de conformité.
Analysez vos opérations financières actuelles, vos systèmes POS, vos pratiques déclaratives de pourboires et vos structures de coûts sur tous les sites.
Mettez en place des contrôles du coût des denrées, des références de coût de main-d'œuvre et un suivi des coûts directs principaux (prime cost) pour repérer les possibilités immédiates d'amélioration des marges.
Reliez vos systèmes POS, de paie et de comptabilité pour automatiser les rapprochements quotidiens et disposer d'une visibilité financière en temps réel.
Établissez des processus conformes de déclaration des pourboires, obtenez tous les crédits d'impôt disponibles et assurez le respect intégral du droit du travail.
Analyse financière continue, rapports multisites et conseil stratégique pour soutenir l'expansion et le développement de concepts.
L'équipe hôtellerie-restauration de SMAART vit au rythme des coûts des denrées, des déclarations de pourboires et des comptes de résultat multisites, et apporte la gestion financière spécialisée dont dépendent les restaurateurs et exploitants hôteliers.
Trouvez les réponses aux questions les plus fréquentes : hôtellerie et restauration.
Nous mettons en place des systèmes de suivi du coût des denrées et boissons, analysons les coûts théoriques et réels, repérons les sources de gaspillage et de pertes de stocks, comparons vos coûts aux références du secteur et proposons des recommandations concrètes pour aligner votre ratio de coût des denrées sur vos objectifs de rentabilité.
Le crédit d'impôt FICA sur les pourboires permet aux employeurs d'imputer sur leur impôt fédéral un crédit correspondant à la part patronale des cotisations FICA payées sur les pourboires des salariés qui dépassent le salaire minimum. Pour les restaurants employant de nombreuses personnes rémunérées au pourboire, ce crédit peut générer des économies fiscales annuelles importantes.
Oui. SMAART s'intègre aux principales plateformes POS, notamment Toast, Square, Clover, Aloha et Lightspeed. Nous automatisons le rapprochement quotidien des données de vente pour réduire la saisie manuelle et améliorer l'exactitude de vos rapports financiers.
Absolument. Nous proposons des rapports consolidés multisites, une analyse du compte de résultat par établissement, des rapprochements intersociétés et une gestion financière centralisée aux groupes de restaurants et sociétés d'hôtellerie-restauration qui exploitent plusieurs concepts et sites.
Selon votre situation, vous pouvez être admissible au Work Opportunity Tax Credit (WOTC) pour l'embauche de salariés éligibles, aux crédits d'impôt FICA sur les pourboires, aux déductions pour bâtiments économes en énergie, à l'amortissement supplémentaire des aménagements de locaux loués et, dans certains cas, à l'Employee Retention Tax Credit (ERTC). SMAART repère et demande chaque crédit auquel votre entreprise peut prétendre.
Contactez l'équipe financière hôtellerie-restauration de SMAART pour maîtriser vos coûts, optimiser votre situation fiscale et créer l'infrastructure financière d'un développement multisite.
Planifier une consultationSMAART accompagne tout l'éventail des petites entreprises. Si votre activité associe l'hôtellerie et la restauration à l'un de ces secteurs, la même équipe peut vous accompagner dans les deux missions.
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